РИЗОТТО С ГРИБАМИ / RISOTTO AI FUNGHI

У меня не совсем традиционное ризотто, так как сорт риса я использовала не совсем подходящий для его приготовления. Конечно же, я знаю, из какого риса нужно готовить ризотто, но, все же, отошла от нормы...mi scusi

ЛАЗАНЬЯ С ГРИБАМИ И ШПИНАТОМ / LASANGA WITH MUSHROOMS AND SPINACH

Одно из популярных и известных итальянских блюд во всем мире - это лазанья! Пшеничное высушенное тесто с различной начинкой (мясной, грибной, овощной), с сыром под соусом бешамель, которая запекается в духовке. Классическая - это конечно с мясным соусом болоньезе. У меня грибная лазанья, которая ничуть не уступает по вкусу мясной!

Немного из истории происхождения этого блюда.