ШОКОЛАДНЫЕ БРАУНИ С ОРЕХАМИ / CHOCOLATE BROWNIE WITH NUTS

Традиционные в американской кухне шоколадные пирожные. Отличное дополнение к утренней чашечке кофе.

Ингредиенты:

200 гр сливочного масла 

150 гр горького шоколада 

2 яйца 

200-250 гр сахара (в моем рецепте 70 гр)

1 пакетик (15 гр) ванильного сахара (по желанию)

60 гр муки 

щепотка соли

100 гр фундука и грецких орехов 

1. Масло с шоколадом растопить в микроволновой печи.

  

  2. Яйца взбить с сахаром обычным и ванильным.

3. Соединить обе смеси. Добавить просеянную с солью муку. Перемешать.

5. Орехи нужно слегка обжарить и крупно порубить.

6. Рубленные орехи добавить в тесто. Перемешать.

7. Перелить тесто в форму, обязательно выложенную бумагой для выпечки. 

8. Выпекать при 175 гр. в течение 30-40 минут. На последних минутах проверить брауни спичкой, когда на ней начнут оставаться влажные крошки, можно вынимать. 

9. Остудить полностью.

10. Нарезать на квадратики.

Можно воспользоваться формочками.

Посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт был также напечатан в журнале
"Золотые рецепты наших читателей" (№5, 2012)