четверг, 7 марта 2013 г.

БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ С ТВОРОГОМ, КЛУБНИКОЙ И МАРЦИПАНОМ / BISCUIT ROLL WITH COTTAGE CHEESE, STRAWBERRY & MARZIPAN

Завтра вся прекрасная половина человечества отмечает первый весенний праздник - Международный день 8 Марта!!! 
Я хотела бы поздравить вас, милые Женщины, 
с этим замечательным праздником и пожелать всем чудесного настроения
и головокружительного счастья!!!))))))

Бисквит:
4 яйца
110 гр. муки
90 гр. сахара
2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
пакетик ванилина
миндальные лепестки

Начинка:
200 гр замороженной клубники
4 ст.л. сахара
200 гр творога (5%)
50 гр марципана

сахарная пудра

Приготовление:

1. Духовку разогреть до 190С.

2. Клубнику (не размораживая) положить в кастрюльку и засыпать сахаром.

3. Проварить ягоды на среднем огне, периодически помешивая, около 10 минут. Снять с огня. 

4. Бисквит. Яйца разбить в миску. засыпать сахаром и ванилином.

5. Яйца взбить с сахаром и ванилином добела и до увеличения в объеме в 2 раза.

6. Просеять муку, соль и разрыхлитель.

7. И еще раз взбить до получения пышной однородной массы.

8. Противень застелить бумагой для выпечки и насыпать миндальные лепестки.

9. Вылить тесто. Поставить в духовку и выпекать минут 10-15, до готовности.

10. Начинка: Творог положить в миску.

11. Добавить марципан.
12. Клубнику.

13. Хорощо перемешать.  

14. Готовый бисквит достать из духовки.

15. Снять его с противня. и аккуратно отделить ножичком от бумаги, не убирая при этом бисквит с бумаги.

16. Выложить начинку. Свернуть аккуратно в рулет, прижимая бумагой и оставить остывать.

17. Перед подачей посыпать рулет сахарной пудрой. 

Приятного аппетита!!!

Еще раз вас с праздником, дорогие!!! :)))


6 комментариев:

  1. Машенька, рулет шикарнейший просто! Умничка!
    В преддверии прекрасного праздника хочу пожелать тебе счастливых глаз, море улыбок и комплиментов, любви и гармонии!

    ОтветитьУдалить
  2. Машенька, рулет замечательный, красота. С Праздником тебя!!!! Солнышка в душе и за окошком!!!!

    ОтветитьУдалить
  3. какой нежный^^ с праздником!

    ОтветитьУдалить
  4. Машульчик!Хочу такёй рулет,он такой девчачий!С праздником тебя,моя хорошая!Любви,много позитива и внимания желаю!:)Целую

    ОтветитьУдалить
  5. Машулечка, как у тебя тут воздушно-розово и так нежно, эхххх...хоть тут весну почую))) Красотища и вкуснотища!!!

    ОтветитьУдалить